Las tierras áridas de Atacama serán protagonistas de la I Versión Expo Pisco Copiapó,
iniciativa organizada por la Municipalidad de Copiapó, Atacama Suites Hotel, INACAP y
Santo Tomás. Durante tres jornadas, la comuna reunirá a productores, chefs, bartenders,
emprendedores, estudiantes y comunidad en una celebración que busca destacar la
Denominación de Origen del pisco chileno y el patrimonio etílico de la comuna.
El alcalde de Copiapó, Maglio Cicardini, señaló que este tipo de iniciativas fortalecen el
desarrollo cultural y turístico de la comuna: “Estamos orgullosos de ser escenario de esta
gran fiesta del pisco, que pone en valor la identidad territorial, el emprendimiento regional
y las tradiciones del norte de Chile”, indicó.
El Concurso de Coctelería aún tiene su postulación abierta. Las y los interesados deben
enviar el nombre del cóctel, ingredientes, receta, técnica y descripción conceptual al correo
Javier.avila@hotelatacamasuites.cl y completar este formulario. La clasificatoria se
realizará el miércoles 13 de mayo a las 19:00 horas en Hotel Atacama Suites; la final será el
jueves 14 y la premiación el viernes 15 en la Alameda de Copiapó.
Programación
La Expo Pisco Copiapó 2026 busca consolidarse como un espacio de encuentro entre
productores, instituciones y comunidad, promoviendo el patrimonio gastronómico regional
y nuevas oportunidades para emprendedores locales.
Las actividades comenzarán el miércoles 13 de mayo a las 16:15 horas con la charla
magistral “El Pisco Chileno: Identidad, Territorio y Cultura”, además de exposiciones
culinarias, seminarios junto a estudiantes de INACAP, conversatorios y la etapa preliminar
del concurso de coctelería, todo ello en el Hotel Atacama Suites.
El jueves 14 de mayo, la Expo se trasladará al Eje Alameda con una feria abierta al público
entre las 10:00 y las 16:30 horas, donde participarán productores de pisco y emprendedores
regionales. También se realizarán degustaciones de bocados regionales y coctelería a las
15:30 y 16:30 horas. La jornada culminará con la final del concurso a las 19:00 horas.
Finalmente, el viernes 15 de mayo, el evento cerrará con la premiación oficial del certamen,
a las 19:00 horas en el bandejón central de la Alameda.
El director del Departamento de Cultura, Turismo y Patrimonio de la Municipalidad de
Copiapó, Mauricio Ceriche Neira, destacó que “esta primera Expo es el resultado de una
alianza entre el sector público, privado y académico, demostrando que el fortalecimiento
del turismo debe impulsarse de manera conjunta”.